#世界1大きなフルーツ
#ジャックフルーツ を旦那がボゴールで買いました。とてつもなく大きく、３人で1時間弱かかり解体。
そして、#なぞの液体 が出て、伸びる。手につくと洗っても洗っても取れない。ジ..
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ジャックフルーツ （パラミツ : Jack Fruit）
パラミツ（ハラミツ、波羅蜜、菠蘿蜜、学名：Artocarpus heterophyllus）はクワ科パンノキ属の常緑高木。英語で、ジャックフルーツ（jack fruit）と呼ばれ、東南アジア、南アジア、アフリカ、ブラジルで果樹などとして栽培されている。東アジアでは台湾南部や中国海南省、広東省、雲南省などで栽培されている。原産はインドからバングラデシュと考えられている。
出典：Wikipedia
ジャックフルーツについて語ろう
（コメント0件）
twitter (#ジャックフルーツ)
あまり食に興味がない族だし、胃腸も弱めだし、すっきりしたものが食べたいとするとフルーツが最適なんだよね。暑い国のフルーツは安くて美味しおよね。
マンゴー、ライチ、パパイヤ、ジャックフルーツは1年で一生分食べたくらいは食べたけど、まだ飽きてないよ
- 出典： Twitter
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初めて沖縄(那覇)に行った。亜熱帯気候で暖かい風が吹いており、至るところにはドリアンやジャックフルーツの木が生えている。空港近くのホームセンターへ入ると、そこは文明を持ち、日本語を話し、客の買い物かごを奪うチンパンジーの住み処であ… twitter.com/i/web/status/1…
- 出典： Twitter
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パラミツからジャカリン抽出の話（その１）
ジャカリンはジャックフルーツの種子から抽出される水溶性のタンパク質の成分の一つです。とはいえ、この水溶性のタンパク質の多くはジャカリンです。ジャカリンは糖鎖を認識して結合する性質がある非常に珍しいレクチンタンパクです。
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んー、とりあえず総評としてはチェリーは普通に今後レシピが増えそう
ジャックフルーツはおそらく今後東南アジア料理でじわじわレシピ増えそう
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そもそもジャックフルーツの和名がナンカの実ってどういうことなの（
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Instagram (#ジャックフルーツ)
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